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川菜
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  • 项目名称:川菜
  • 项目品牌:食乐虎国际|登陆
  • 学习内容:川菜全套技术
  • 培训品种:见具体介绍
  • 学习时间:10-15天
  • 学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作。
  • 原料设备:不受任何限制
  • 售后服务:免费技术升级
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川菜项目简介
项目火爆  开店赚钱 食乐虎国际|登陆川菜成品图片

川菜,起源于古代巴国和蜀国,简称巴蜀。秦汉时期初现端倪,汉晋时期古典川菜成型,以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展,川菜出川,“川食店”遍及都城开封和临安,以其“物无定味,适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐,川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。明清时期,川菜进一步发展,直至民国时期,近代川菜形成“一菜一格,百菜百味”、“清鲜醇浓,麻辣辛香”的特点。
川菜项目培训内容
学好真技术  何愁没生意
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、川菜基本刀工;
3、各类食材处理,配料搭配,调料比例;
4、多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;
5、 川菜菜谱大全,多款正宗特色川菜菜式学习;
6、原料采购、存放、保鲜技术;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
川菜培训主要进行川菜多种基础烹饪技术指导,基础刀工技巧,该项目包含多款不同菜式,全程由专业的培训师傅进行指导。
 



川菜培训
川菜项目培训方式
系统学习  专业指导

按照川菜正宗的炒制配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  川菜项目培训时间
  随到随学  学会为止   上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如全天或半天学、周六或周日学),学员学会为止,学习时间一般为10-15左右,视个人学习接受能力而定。   食乐虎国际|登陆专业教师团队
专业化教学 传授正宗技术
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不怕你学不来 就怕你不来
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