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胡辣汤
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  • 项目名称:胡辣汤
  • 项目品牌:食乐虎国际|登陆
  • 学习内容:胡辣汤全套技术
  • 培训品种:见具体介绍
  • 学习时间:2-3天
  • 学习方式:现场手把手教学,学员实际操作。
  • 原料设备:不受任何限制
  • 售后服务:免费技术升级
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胡辣汤培训     一、胡辣汤培训技术介绍:  传授胡辣汤全套技术,胡辣汤调料配方传授,胡辣汤调料采购渠道,胡辣汤开店经营问题的解答等等。    食乐虎国际|登陆胡辣汤图片 二、胡辣汤培训项目介绍: 胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤比较出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。   品尝方式: 一: 闻 就是汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。 二: 看 观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,汤的颜色是否熬制得通透。 三: 吃 汤汁粘稠、入口顺滑,羊肉、面筋有嚼头,胡辣味恰到好处。 四: 品 喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久(超过十分钟以上为佳品)。   三、胡辣汤培训内容: 1.胡辣汤的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.胡辣汤调料的配方及制作技术 ; 3.胡辣汤汤熬制技巧及保存; 4.胡辣汤各种配菜的制作及要点; 5.原料采购、存放、保鲜技术; 6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。   胡辣汤图片   四、胡辣汤培训方式: 按照胡辣汤制作标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,在实操间反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。      食乐虎国际|登陆胡辣汤图片   五、胡辣汤培训时间: 上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。   六、胡辣汤项目部分学员留影     食乐虎国际|登陆小吃培训
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