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福州学酱香饼技术哪家可靠
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         土家酱香饼以其香甜辣脆特点,在国内小吃市场中占据不俗的份额,既能当早餐又可以当零食,因此很多人都想去做土家酱香饼的生意,对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。酱香饼就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,福州学酱香饼技术哪家可靠?想开家酱香饼店,到我们食乐虎国际|登陆来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。
     土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。
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     土家酱香饼成本分析
       土家酱香饼的利润大概在80%左右。但是这里是没有一个具体的数据,因为影响赚钱的原因有很多比如:销售量,开店环境,价格,服务,成本等等。        土家酱香饼一般是由“面团+酱料+葱花+芝麻”做成,算上电费(制作酱香饼主要燃 料是电)就是制作酱香饼的成本,按一斤面粉大概可以制作5块土家酱香饼,一斤面粉制作的面团成本大概3.5元;酱料成本为12元;葱花芝麻成本为1.5元,烤饼调和油5元,电费4元,把这些加起来再除以5,平均一块饼的成本1.6元。     酱香饼怎么做?酱香饼做法配方?
  面粉放入盆中,边放温水边用筷子搅拌成小面块,揉成面团,盖上静置10分钟再揉光滑,盖上盖静置20分钟;将锅内放入植物油,马上就放入花椒和八角小火加热,直到调料变色出香味捞出不用,将豆瓣酱放入锅里油中炒出香味,在将甜面酱和辣酱也倒入,炒出香味,放小半碗水烧开,放入白糖、孜然粉、芝麻粉,然后中小火加热到稀粥状关火;面饼擀成薄片,撒上花椒粉,再刷上植物油,切成九份摞在一起,像包包子一样捏成团,再擀成薄一点的大饼;热锅倒植物油,将饼烙至两面金黄,在一面上刷上酱,撒上芝麻和葱花即可。
           每次看到街边火红的酱香饼生意,很多投资者都会产生创业的念头。当然了,想要酱香饼卖得好好技术不能少,小吃生意好不好主要原因之一是做出来的小吃味道怎么样,福州学酱香饼技术哪家可靠?土家酱香饼,作为食乐虎国际|登陆热门项目之一,每个月都有不少学员慕名前来学习,食乐虎国际|登陆酱香饼酱料秘方经过多年研发,在味道上没有同行能够进行模仿。食乐虎国际|登陆酱香饼培训课程:
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.手工和面、机器和面的方法技巧。
3.发面的配比技术和和面手法。
4.酱香饼飘香酱的制作配比。
5.酱香饼的烙饼温度、火候技巧。
6.酱香饼制作全流程及制饼技巧。

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